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滋补莲子薏米炖冬瓜羹

时间:2015-11-01 10:23:05 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 536人做过这道菜
冬天来了,喝汤养胃又保暖,今天一起来跟我学习煲汤吧!
食材:

薏米40克 莲子20克   冬瓜220克 香菇3朵 香叶1片 盐适量
制作步骤:
1、准备食材;
2、薏米和莲子提前半天泡发;
3、香菇也提前半小时泡发;
4、冬瓜去皮切块备用;
5、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水,大火煮开后转小火慢煲;
6-7、炖至薏米莲子变软,加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲;
8、约二十分钟后,冬瓜变软,关火后加盐调味即可;
9、盛出食用;