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外酥里嫩的豉油鸡

时间:2015-10-31 13:29:56 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 807人做过这道菜

今天小编来教大家做美味的豉油鸡,深秋正是鸡很肥的时候,这时候的鸡味道很好,有很滋补,一起来学吧!
食材:
鸡腿、葱、姜、蒸鱼豉油、冰糖
 
 制作步骤:
1、砂煲中放入葱段和姜片垫底。 
 
2、按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
 
3、大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。
 
4、打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成,吃的时候取出斩块。
豉油鸡的做法_怎么做豉油鸡(图)