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鲜辣可口的蟹炒花菜

时间:2015-11-16 11:19:18 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 714人做过这道菜

上周去湘菜馆吃蟹炒花菜,后来后回味无穷,于是和室友决定自己做,很好吃哦,看到的朋友一定要下厨哇!
食材:
菜花半个 梭子蟹4只  生抽一勺盐适量  葱姜适量
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制作步骤:
1.菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。
2.梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。
3.葱切小段,姜切片。
4.锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香。
5.将蟹倒入锅中翻炒。
6.待蟹块表面变红后控油捞出。
海鲜家常菜——梭子蟹炒菜花
7.将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。
8.菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。
9.倒入蟹和菜花一起翻炒。
10.待菜花和蟹将熟时加适量盐翻炒均匀出锅。
蟹炒花菜的做法_怎么做蟹炒花菜(图)