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香脆可口的肉松炸虾

时间:2015-11-17 11:33:02 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 888人做过这道菜

肉松炸虾,香脆可口,室友都说这道菜做的很好哦,喜欢吃炸虾的朋友赶快学起来!
食材:
肉松适量  虾10只  盐适量淀粉适量   葱姜适量  胡椒粉一勺   料酒一勺
制作步骤:
1.虾洗净,用牙签在背部挑出虾线。
2.将虾用料酒、胡椒粉、姜片和少许盐腌制20分钟去腥。
3.将葱一部分切段,其余切葱花,姜切丝。
4.将腌好的虾蘸上一层干淀粉。(不需要挂厚糊)
5.起油锅,烧至6成热放入虾炸至7成熟后捞出。
6.调大火,油烧开后再将虾下锅炸至表皮变酥。(不要炸的过干,保持虾肉的弹性)
#美食感恩季#为爸妈学做一道肉松香酥虾
7.锅内留适量油,小火爆香葱姜末。
8.将虾放入锅中。
9.加入葱段翻炒均匀。
10.撒上适量肉松,翻炒均匀出锅。(肉松有咸味,这道菜可以不放盐了)

肉松炸虾的做法_怎么做肉松炸虾(图)