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清新可口精致美味的蒜黄爆炒虾球

时间:2015-11-10 10:57:36 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 503人做过这道菜

现在正是肥虾成熟的时候,去超市逛的时候发现市场里的蒜黄很新鲜,很喜欢那种嫩黄的颜色,买了一把回家准备炒虾。嫩黄的蒜黄配上粉红的虾球,颜色漂亮极了,简直就成了小清新的典范,一起来学习吧!

食材:
胡椒粉适量  蒜黄150克   虾一斤半  盐适量

制作方法:
1.将虾洗净去皮去虾线。
2.放入胡椒粉腌制10分钟去腥。
3.蒜黄洗净切寸段。
4.锅内烧开水,将虾放入烫至变色。
5.锅内放油烧热,将虾球放入翻炒至八成熟。
6.放入蒜黄。
7.快速翻炒至蒜黄断生。
8.加入盐调味,翻炒均匀后出锅。

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