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好吃放不下的土豆丝炒粉

时间:2015-11-11 11:13:19 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 1186人做过这道菜

今天教大家做土豆粉丝肉,好吃放不下哦,一起来学习吧!

食材:
   熟五花肉100克 土豆300克  五香粉1/2茶匙 绍酒(黄酒)1/3汤匙 花生油2汤匙盐适量 好酱油1汤匙   大蒜4粒 生姜1小块 大葱1段 干辣椒6粒 
     
制作步骤:
    1、准备好主材料,土豆去皮,其它洗净。
    2、土豆切成丝,用水反复冲洗至水清,用水泡住。
    3、干辣椒切粗丝;葱姜蒜切薄片;五花肉切成筷子条大小。
    4、开小火将锅烧热,下油,放五花肉,调入黄酒和少许底盐煎制。
    5、不时轻轻用铲翻动,至肉出油,且颜色变金黄。
    6、下葱姜蒜和干辣椒炒香。
    7、下土豆丝。
    8、调入酱油、五香粉和适量盐,开大火,将土豆丝翻炒断生入味,即可。

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