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营养丰富-制作简单-香煎三文鱼

时间:2015-12-02 11:14:31 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 983人做过这道菜

香煎三文鱼,做法简单,营养丰富,特别适合匆忙的上班族,只要花上十几分钟就能做好一盘高大上的菜,一起来学习吧!
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食材:
三文鱼160g,盐2g,黑胡椒碎1-2g,小番茄,穿心莲,紫甘蓝,巴旦木仁,盐,白糖,果醋,柠檬1/2个,耐高温橄榄油适量

制作步骤:
1.三文鱼去皮分切成两块,撒些盐、黑胡椒碎入味。
2.在三文鱼上挤上半个柠檬汁,稍微按摩一下,腌制20分钟左右。
3.配菜干净,穿心莲烫熟,加小番茄和紫甘蓝丝,调入盐、白糖和果醋拌匀备用。
4.煎盘内放适量的耐高温橄榄油。
5.油热后下腌制好的三文鱼,小火煎至三文鱼表面变色呈现漂亮的焦黄色。
6.一面煎好后用铲子辅助小心的反面,继续小火煎。
7.待三文鱼两面都呈现漂亮的焦黄色即可关火盛出,再配上调好的配菜即可食用。
香煎三文鱼的做法_怎么做香煎三文鱼(图)