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香香粉粉-豌豆炒香肠

时间:2015-12-07 10:51:59 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 1415人做过这道菜

豌豆炒香肠,豆豆软绵,豆芽爽脆,带有一股清香的味道,香肠炒豌豆芽是一道清爽小菜,拌饭炒好吃,一起来学习吧!
小贴士:
香肠炒豌豆芽是一道清爽菜,盐要少添加,使豌豆的香气更加突出。

食材:
豌豆芽   黄瓜  香肠  鸡精 淀粉 姜丝 盐

制作步骤:
1 准备好所用食材。
2 黄瓜切丁,香肠切丁。
3 豌豆芽洗净。
4 锅中注油烧热,下入姜丝爆香。
5 下入香肠翻炒均匀。
6 入豌豆芽。
7 加入盐和一点水,继续翻炒均匀。
8 勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。
9 翻炒均匀后加入鸡精,收干汤汁即可。