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鲜辣美味-鲜椒乳香白肉

时间:2015-12-19 10:36:34 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 888人做过这道菜

冬季大家都在贴冬膘,菜都会做的很油腻,今天教大家做这道菜,清爽美味,吃腻了可以尝尝这道菜哦,特别清爽,一起来学习吧!

食材:
      五花肉、花椒、红辣椒、香油、腐乳
制作步骤:
1 五花肉一块、鲜花椒少许、鲜二荆条辣椒少许
2 五花肉加花椒粒、老姜片、大葱、料酒冷水下锅煮30分钟至全熟,捞出凉冷后切薄皮装盘即可
3 鲜辣椒切成辣椒圈与鲜花椒拌匀装碗备用(不喜欢吃辣也可以换成甜椒)
4 菜油烧至8成油温后徐徐浇入调料碗中将花椒和辣椒烫香
5 另备一调料碗,加入一块豆腐乳、少许美极鲜酱油、盐(加不加各种精自便)
6 调入适当鲜汤后充分搅匀
7 再加入烫好的鲜椒油拌匀后这份【鲜椒乳香白肉】的调味汁就做好了
8 白肉片表面浇上调味汁即可
鲜椒乳香白肉的做法_怎么做鲜椒乳香白肉(图)