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家中常备-海鲜菌香臊子

时间:2015-12-10 12:08:01 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 798人做过这道菜

今天教大家做一道万能酱—海鲜菌香臊子,家中常备,拌面、拌饭、炒菜,有了它都特别好吃,一起来学习吧!
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食材:
      肉末、海鲜菌、老姜、酱油

制作步骤:
1 海鲜菌洗净后沥水切段备用
2 锅中菜籽油六成油温时下入海鲜菌中火浸炸至金黄色(适当加盐)
3 炸好的海鲜菌捞出备用
4 炸菌子的油中加入剁细的猪肉粒(肥瘦比为2比8)
5 再加入老姜、高度白酒、和酱油将肉粒炒香
6  猪肉粒炒到吐香亮油以后加入炸好的菌子中小火继续炒半小时即可

 海鲜菌香臊子的做法_怎么做海鲜菌香臊子(图)