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飘香浓郁-香椿鸡蛋

时间:2016-02-03 10:21:02 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 608人做过这道菜

香椿树是春天里最早发芽的植物,香椿炒鸡蛋是很经典的一道菜,鸡蛋去掉香椿的味道,而香椿又把鸡蛋熏到恰到好处,特别美味,第一次吃的时候觉得不是那么好吃,后来越是越想吃,一起来学习吧!

食材:
       香椿一把、鸡蛋三个、盐
制作步骤:
1、香椿洗净后切碎备用。
2、切好的香椿放入碗中打入鸡蛋,加适量的盐把香椿和鸡蛋液搅打均匀。
3、锅中放油烧热后倒入准备好的鸡蛋香椿糊。
4、待鸡蛋液半凝固时用铲子或者筷子翻炒搅拌,待香椿变色鸡蛋嫩熟后即可出锅。

自己动手,丰衣足食。