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三鲜锅蟹钳

时间:2015-12-14 16:31:30 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 670人做过这道菜
深秋到冬天是吃蟹最好的季节,这时候螃蟹最肥美,喜欢吃蟹的朋友千外不要错过时间哦。

食材:
蟹钳,虾仁,豆腐,胡萝卜,胡椒粉、小葱、姜片,盐、蔬之鲜、料酒
制作步骤:
1、虾去头,拨壳,去虾线,
2、胡萝卜却皮切片,
3、豆腐切片,
4、锅中入水烧开后,将豆腐捞起,
5、将焯水后的豆腐用凉水冲凉,
6、锅内加清水烧开,放入小葱段、姜,
7、再放入蟹钳、虾仁、胡萝卜、豆腐料酒炖十来分钟
8、汤煮好后放入盐,
9、蔬之鲜、胡椒粉调味,出锅即可上桌。

这道吃制作简单,味道鲜美,这道菜油少不油腻,适合晚餐吃。