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冬季滋补-水晶萝卜卷

时间:2015-12-15 15:35:01 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 848人做过这道菜

冬吃萝卜夏吃姜,冬季吃萝卜很滋补哦,萝卜很有大量的水分和维生素,特别适合在冬季吃。
食材:
白萝卜  猪肉馅  冬菇  蒜末  辣椒圈  生抽   油  干淀粉 白胡椒粉
水晶萝卜卷的做法_怎么做水晶萝卜卷(图) 
制作步骤:
1、提前准备猪肉馅。
2、香菇、蒜切末、辣椒切圈。
3、将香菇末倒入肉馅的碗中,加入生抽、盐、干淀粉、油、胡椒粉搅拌均匀,调成馅。
4、白萝卜洗净去皮,切成薄片。
5、萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
6、把调好的肉馅卷在萝卜片里,封口朝下,码入盘中。
7、将蒜末、辣椒圈铺在萝卜卷上。
8、将萝卜卷放入蒸锅中,锅中水开后蒸10分钟后取出。
9、取一小碗加入生抽、淀粉和少许的水调成水淀粉。
10、锅中下油,将水淀粉倒入锅中烧开。
11、将料汁淋在蒸好的萝卜卷上即可。
萝卜蒸、炒、凉拌都是不错的吃法。
水晶萝卜卷的做法_怎么做水晶萝卜卷(图)