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五香素鸡

时间:2016-02-16 11:12:32 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 795人做过这道菜

五香素鸡,这道菜制作简单,鲜香美味,特别好吃,老少兼宜。
食材:
素鸡,八角,花椒,盐,糖,老抽,葱花,姜,油

制作步骤:
1、  素鸡洗干净抹去水分。同时将空气炸锅200度预热5分钟。
2、  滚刀切成块儿。
3、  将切好的素鸡放入容器中,倒入几滴油,用手抓匀。
4、  预热结束的空气炸锅取出网篮,将素鸡放入网篮里。
5、  200度,10分钟。
6、  这是5分钟的样子。取出翻一下。
7、  10分钟结束,可以看出素鸡表面有好多小泡泡。
8、  准备好所有配料。
9、  炒锅底淋入少许油,放入葱姜花椒八角小火爆香。
10、加入素鸡块儿。
11、倒入老抽,加水没过素鸡。
12、煮开后加入盐,和白糖调味。小火焖至汤收入素鸡中即可。