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鸭血粉丝汤

时间:2016-02-16 11:12:32 厨师:杨琴珍 出处:做饭网 1124人做过这道菜
今天教大家做鸭血粉丝汤,制作简单,味道很不错,喜欢吃的朋友要学起来哦!
食材:
泡软粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肫,鸭肠,豆腐泡,青蒜,老鸭汤
制作步骤:
1、 准备好所有材料,粉丝事先用温水洗干净泡至发白。(鸭汤的熬制后表)
2、 将所有鸭内脏切片。
3、 豆腐泡一剖为二
4、 用小锅烧开老鸭汤,加入鸭血
5、 加入豆腐和鸭内脏。略煮。
6、 加入盐调味。
7、 加入白胡椒调味。
8、 另起一锅,加入开水,煮至沸腾,加入事先泡好的粉丝。烫熟。
9、 用笊篱捞出粉丝,控干净水。
10、放入碗中。
11、在粉丝上倒入鸭汤。
12、撒青蒜即可。