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简单又方便 麻辣烫的做法

时间:2016-02-17 17:23:15 厨师:亚楠 出处:做饭网 590人做过这道菜

  麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。人人爱吃的麻辣烫怎么做呢?下面就听小编来给大家讲讲麻辣烫的做法吧!麻辣烫是一锅汤里解决,操作更方便,味道更佳。
 

麻辣烫的做法
麻辣烫的做法
 

  食材:

  番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油
 

  辅料:

  火锅底料
 

  操作步骤:

  1、锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

  2、将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

  3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味

  4、然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
 

麻辣烫的做法
麻辣烫的做法
 

  关于麻辣烫的做法大家了解了多少呢?想必大家已经知道如何做麻辣烫了,您还想知道更多家常菜菜谱的话就看看做饭网。