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口感细腻 电饭锅做蛋糕的方法

时间:2016-02-20 15:01:15 厨师:亚楠 出处:做饭网 1231人做过这道菜

  什么?电饭锅做蛋糕?这是真的吗?大家是不是很惊讶,其实不用惊讶,很正常,小编就来告诉大家用电饭锅做蛋糕的方法吧!用电饭锅做蛋糕就省去了买烤箱,这样还可以省下不少钱呢,下面就和小编来看看怎么用电饭锅做蛋糕的吧!
 

电饭锅做蛋糕的方法
电饭锅做蛋糕的方法
 

  食材:

  鸡蛋,低筋面粉
 

  辅料:

  玉米油,白糖
 

  操作步骤:

  1、鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克,最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。

  2、鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次,先高速打至浓稠,然后转低速打。

  3、打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度,也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了,倒入玉米油,继续搅打,搅打均匀,让油水混合。

  4、分2次筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

  5、把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。

  6、跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)

  7、取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模,最后撒些糖粉装饰。
 

电饭锅做蛋糕的方法
电饭锅做蛋糕的方法
 

  怎么样?可以做出来吧,还很细腻呢。电饭锅做蛋糕的方法并不是吹牛的,照小编的方法试一试吧!更多做蛋糕的好方法就在做饭网!