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营养又大补 鲫鱼汤的做法

时间:2016-02-20 15:58:52 厨师:亚楠 出处:做饭网 721人做过这道菜

  鲫鱼汤是一种营养价值很高的营养补汤,鲫鱼汤的做法很讲究,做不好就会有鱼腥味,下面就来给大家说说怎么做鲫鱼汤。鲫鱼经过煎制,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。
 

鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤的做法
 

  食材:

  鲫鱼,萝卜
 

  辅料:

  大葱,姜,香菜
 

  操作步骤:

  1、鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。

  2、锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。

  3、剩余的油煸炒葱、姜出香味。

  4、兑热水,把鲫鱼放进去。

  5、炖成奶白色,调入盐、白胡椒。

  6、放入萝卜丝煮开即可。
 

鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤的做法
 

  啊哦,鲫鱼汤做好了,鲫鱼汤的做法是不是很简单呢?大家在做鲫鱼汤的时候一定要注意鲫鱼一定要擦干水分再煎,而且一定要煎一下,才会有奶白色。更多鱼的做法大全就在做饭网!