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燕窝的做法 红枣薏米炖燕窝

时间:2016-02-20 17:38:59 厨师:亚楠 出处:做饭网 567人做过这道菜

  燕窝是一种营养价值较高的养生食物,我们在看宫廷剧的时候经常会听到娘娘们会让贴身的丫鬟给自己做燕窝吃,因为燕窝有美容养颜的功效,之前小编教大家做过冰糖燕窝,今天小编要教大家的是燕窝的做法之怎么做红枣薏米炖燕窝。
 

燕窝的做法 红枣薏米炖燕窝
燕窝的做法 红枣薏米炖燕窝
 

  食材:

  燕窝
 

  辅料:

  薏米,红枣,冰糖
 

  操作步骤:

  1、准备燕窝6克左右(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可)。

  2、冷水泡发,一般白燕泡几个小时就可以了,你看它发成几倍大就可以了。血燕时间略加几个小时。
 

  3、我是这样洗涤的,怕浪费的话,你可以用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点。

  4、薏米提前浸泡5个小时。觉得泡发起来了就可以了。
 

  5、准备好干净的炖盅。加入泡好的薏米,再加入洗干净的燕窝,再加入红枣,加水大概料2倍齐碗口。

  6、放在锅里炖上50分钟即可,血燕70分钟,加入冰糖,融化。
 

燕窝的做法 红枣薏米炖燕窝
燕窝的做法 红枣薏米炖燕窝
 

  红枣薏米炖燕窝的做法就是以上这些,步骤很明确希望小编可以给大家带来更多帮助。做饭网还有燕窝的做法哦!