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家常小炒 西红柿炒鸡蛋的做法

时间:2016-02-24 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 717人做过这道菜

  西红柿炒鸡蛋是大家学习做饭的第一道菜,今天小编就来教大家西红柿炒鸡蛋的做法。在做这道菜的时候您可以根据自己的口味,可以放糖也可以不放糖。下面就来看看怎么做西红柿炒鸡蛋的具体步骤吧!
 

怎么做西红柿炒鸡蛋
怎么做西红柿炒鸡蛋
 

  食材:

  西红柿,鸡蛋
 

  辅料:

  盐,食用油,白糖
 

  操作步骤:

  1、西红柿去掉蒂部,切成块,锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。

  2、炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。

  3、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。

  4、西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

  5、放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。
 

怎么做西红柿炒鸡蛋
怎么做西红柿炒鸡蛋
 

  西红柿炒鸡蛋的做法就是这么简单,最后小编建议大家,最好不要加水,西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味,火大了水分蒸发的太快,要小火慢慢熬出汁水来菜最好。学做饭就到做饭网。