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家常宴客菜 蚝油生菜做法_好吃快手菜 蚝油生菜

家常宴客菜 蚝油生菜做法

发布时间:12-11 责任编辑:做饭小编
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本文用到的食材有:白糖 生菜 芥蓝

【蚝油生菜】可以说是家喻户晓的一道经典菜。

我们家出去吃饭,最后必定要点个青菜,除了芥蓝是常点的

生菜也不错,换着花样吃,这回蒜茸,下回就蚝油,当然,清炒也不赖!

 

蚝油生菜的做法托别简单

基本分为两类:

第一类。先将生菜水煮,捞出来再浇汁

第二类。直接蚝油炒生菜。

我比较笨,觉得后者火候不好控制,容易炒老,用前者做法。

厨房里最简单的宴客菜鈥斺敶嗄劭煽凇⑶逑嗜蠡掘河蜕恕
 

虽然是第一次做,卖相和味道都不错,跟外面卖的一样,简单又容易上手,厨房新手们也可以的哦!

 

就算你不会做饭,一步步按照菜谱来,也一定会给家人意想不到的惊喜。

【主料】球形生菜一个

【配料】蒜末适量

【调料】水淀粉三勺、蚝油一勺、生抽一勺、白糖一勺

【做法】

1、球形包菜一个。

2、生菜叶子剥下来,洗净。

3、锅中放水,水开后,放入生菜焯烫。

4、一变软马上捞出。

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5、锅内热油,4成热时,放入切好的蒜末,小火煸香。

6、一勺蚝油。

7、一勺生抽。

8、多半碗清水。

9、一勺白糖。

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10、煮开。

11、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。

12、勾个芡,再次煮开,关火。

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13、浇在生菜上。

14、欧了!简单美味的蚝油生菜就做好了。上桌!


标签:生菜蚝油