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巧做香辣过瘾的蘸水豆腐

时间:2014-03-14 10:35:06 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 347人做过这道菜

家常蘸水豆腐做法

食材:卤水豆腐、葱、盐、黄酒、胡椒粉

蘸料:海天拌饭酱

1、卤水豆腐冲洗干净,用手掰成较大的块。
2、起锅坐油,爆香葱花后加入开水,加少许黄酒。 

家常蘸水豆腐做法1

3、大火烧开后放入豆腐,加少许盐,转小火炖煮约2分钟,打开洒白胡椒粉,关火。吃的时候蘸小料。

巧做香辣过瘾的蘸水豆腐2

贴士:1、卤水豆腐比较香,更适合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火,不要久煮。3、蘸料可以自己调制。家常菜做法大全