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营养美味 凉拌鱼腥草

时间:2015-07-07 11:08:19 厨师:陈余 出处:做饭网 206人做过这道菜
 不知道大家听过鱼腥草没有,鱼腥草是一种野菜,因为鱼腥味很重,所以取名鱼腥草,鱼腥草还能作为中药,它有清热解毒,提高免疫力等多种功效,今天这道凉拌鱼腥草,鱼腥草吃起来非常鲜嫩可口。
主料

鱼腥草 200克
辅料
大蒜 适量、 蒜蓉酱 适量、 香醋 适量、红辣椒 适量、
  生抽 适量、 香油 适量 、白糖 适量、盐 适量、
温馨提示
鱼腥草洗干净之后用盐水泡一会儿就可以啦。

 制作步骤

1、鱼腥草洗净后用盐水浸泡一刻钟。

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2、大蒜和红椒切碎。

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3、切好的红椒、蒜放入碗中加入白糖和盐。

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4、加蒜蓉酱和香油。

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5、加生抽和香醋搅匀做成凉拌汁。

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6、鱼腥草沥干水装入碗中倒入自制的凉拌汁。

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7、拌匀装盘即可。

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