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滋补佳品 花胶炖乌鸡

时间:2015-09-01 10:23:33 厨师:陈余 出处:做饭网 497人做过这道菜

     这道花胶炖乌鸡是口感非常不错的一道汤,不仅味道美而且特别的有营养哦,具有着补血美容等效果,特别的适合女性朋友食用。

花胶炖乌鸡的做法_怎么做花胶炖乌鸡(图)

食材
 花胶一块、乌鸡半只、 猪肉一小块、枸杞适量、 红枣3颗、  姜片
做法
1.花胶提前一天用冷水浸泡。
2.锅内注水煮水至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的花胶,滴几滴料酒,焯10分钟捞起,稍凉后将花胶过水并切件待用。
3.乌鸡洗净剁小块。
4.将所有食材一同放入炖锅中,隔水炖煮一个半小时。
5.调入适量的盐即可开喝。
花胶炖乌鸡的做法_怎么做花胶炖乌鸡(图)