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虾仁盖饭的家常做法

时间:2017-02-22 09:07:52 厨师:花羊羊 出处:做饭网 4203人做过这道菜

今天给大家推荐的这套盖饭有汤有饭,食用方便,精心的搭配很适合小朋友的口味。但是最近来屡屡报道的盖浇饭油盐超标的问题,严重影响了我们的身体健康,所以自己动手在家制作清淡口味的盖饭,让我们和孩子吃的健康营养。

食材准备:米饭虾仁 西兰花鸡蛋 香肠制作过程:

1、 虾仁解冻后清洗后,用生抽、胡椒、香油、盐、蛋清、一点粉芡腌制。西兰花清洗切块切成小朵在开水中焯一下。

2、 米饭蒸上待用。煮一个鸡蛋剥开切成两半待用。

3、 开火放炒锅加少许油,放入虾仁,翻炒成金黄色,这样会外酥里嫩,然后出锅。4、 香肠切成薄片,锅里放一点点油煎成两面酥脆即可,然后继续放入西兰花锅里翻炒,加少许盐,搅拌就出锅。

5、取漂亮的盘子盛米饭,将超好的菜放于米饭之上。最好给米饭上浇点浓汤。

小朋友喜欢盖饭,也爱吃美味香肠,就让虾仁西兰花香肠盖饭来满足成长中的娃娃们吧!盖饭一般会有个带汁的菜,而且有大块肉点缀,这样用勺子的小朋友们不用夹菜,而且汤汁融在米饭里,有味有料,有营养,所以妈妈们也特别喜欢做这道饭给孩子吃。