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火腿荷兰豆的家常做法

时间:2017-03-02 09:41:45 厨师:花羊羊 出处:做饭网 3855人做过这道菜

火腿荷兰豆我从没在饭桌上看到过,今天呀因为剩了一块火腿,又加上冬天以来的荷兰豆特别鲜嫩,而这两样食材的结合会有怎样的不同口味呢?带着这份好奇,我将他们大胆地就加工,只因为他们都是孩子爱吃的东西,结果十分成功,看着家人孩子吃的香还不停的夸我手艺高,心里乐开了花。

食材准备:荷兰豆火腿 葱姜蒜 调味料制作步骤:

1、  荷兰豆去丝清洗,将稍大的荷兰豆斜刀切成两半,盛盘待用。

2、  火腿半个,先切成圆片,在切成三分成片状。3、  葱姜蒜各少许,蒜切片,葱切段,姜切沫,干辣椒和花椒粒少许。

4、  炒锅放油开火,油热将葱姜蒜和干辣椒与花椒粒一同入锅爆香后,放火腿片翻炒不加任何东西,软后放荷兰豆快速翻炒放盐、五香粉,再翻炒几下出锅。时间长了荷兰豆会老不好吃,营养成分也易流失。

这道自编创新菜适合配米饭,颜色十分诱人,味道没的说,最主要是一端上桌就受到大家欢迎,希望这道菜能让更多的人知道平常,与大家一起分享美味,我很快乐!