您当前的位置:做饭网 > 家常 > 创意菜 > 蒜薹炒肉 搭配上豆干新鲜口感不断来袭

蒜薹炒肉的家常做法

时间:2017-04-05 08:36:36 厨师:花羊羊 出处:做饭网 585人做过这道菜

蒜苔炒肉是家庭中经常做的一道家常菜,做法比较简单,主要就是以蒜苔、肉为主要原料,有时也可添加一些豆干呀、胡萝卜、火腿呀之类的配菜,成品口味香甜,既又肉的香味,还有蒜苔的鲜,颇得大众喜爱。

做法步骤:

1、蒜苔洗净切成小段,豆干切成薄片。

2、猪肉洗净切成薄片,用料酒腌制10分钟。在炒锅中放油,加热,油热后,放入猪肉片,炒香后加入五香粉翻炒。

3、倒入切好的豆干和蒜苔煸炒,待蒜苔变色后加入生抽和盐调味。

5、继续翻炒几下,倒入炒好的肉,最后加入鸡精即可。

蒜苔是可以减肥的,属于常见的绿色蔬菜,常吃不仅可以减肥,蒜苔中含有的维生素可给予人体补充微量元素。可预防便秘、心脑血管疾病,以及老年出现的高血压、冠心病等疾病。减肥期食用的蒜苔,可以吃凉拌蒜苔,之前用热水烫一下,可以烫掉蒜苔中的辛辣味,也更容易消化。当然也可以吃鸡蛋炒蒜苔、蒜苔炒肉末,经常吃蒜苔有利于心脏健康,新蒜苔已经上市,我们可以让它经常出现在家庭饭桌上噢。