在煎面包时,如若没有相应的锅,也可用其他锅来代替,确保面包不被煎焦即可。
1准备一个高压锅,将清洗好的土豆,豌豆,椰菜放入其中蒸煮,使其煮熟后取出,过滤掉其中的水分后,土豆剥皮,切成块状,放入一个小碗中,放入豌豆压碎。
2准备一个烧锅,用大火加热后,倒入一定量的油,放入切碎的洋葱翻炒均匀,待洋葱变成棕色时,加入切碎的青辣椒和蒜蓉翻炒1分钟。
3接着加入切成块状的西红柿,加热翻炒,加入切碎的青椒,和压碎的豌豆和土豆,菜花和水,翻炒均匀。
4加入铺饼沙拉,番茄和盐,用中火加热2分钟后,搅拌均匀盛出备用。
5将准备好的面包从中间切开,取一个平底锅,上面刷上一层黄油后,将面包放入煎制即可,煎好取出即可,最后可用一些小香菜,葱将其装饰做为点缀。
这道土豆泥中汇聚了较多的营养蔬菜,是一道非常适合各个年龄段食用的菜肴。