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辣香带甜美味无限的炒芝士

家庭自制炒芝士的做法_辣中带甜回味无穷
时间:2017-10-16 17:51:26 厨师:乐心 出处:做饭网 4514人做过这道菜
芝士用来炒,是一种怎么样的味道呢!小编还真没有尝过,今天我就带着大家来一起看看这芝士炒出来的味道是怎么样的,下面便是小编今天制作的炒芝士的步骤,大家来看看到底怎么做吧!辣中带甜回味无穷哦!是不是很想一起制作呢!赶紧准备材料吧!
食材清单
  • 芝士 150克
  • 牛奶 100毫升
  • 芝麻 适量
  • 面粉 100克
  • 辣椒 2个
  • 胡椒粉 适量
  • 玉米淀粉 少许
  • 5克
  • 大蒜 5克
  • 食用油 适量
  • 洋葱 1个
  • 辣椒 少许
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 10毫升
  • 生姜 适量
  • 生粉 少许
小技巧

1、在腌制芝士时不要加太多的液体,只要将芝士完全被粘住腌制即可。
2、煎芝士的时候选择将芝士的四面都煎制均匀,也可以只煎制一面,但是建议将四面都煎制一下会有更好的口味。

炒芝士的做法步骤
  • 炒芝士步骤图1

    1在碗中加入切成块状的芝士,加入牛奶,芝麻,面粉,玉米淀粉,胡椒粉,盐,大蒜末,搅拌均匀,腌制10-15分钟。

  • 炒芝士步骤图2

    2在加热的锅中加入油,用中火加热到8成热后,将腌制好的芝士轻轻的放入,转为小火,煎制3-4分钟,直至芝士底部变成金黄色即可捞出放在厨房纸上沥干油份。

  • 炒芝士步骤图3

    3在油锅中加入切好的洋葱块,辣椒条,翻炒约2-3分钟,直至洋葱开始变成透明,转为大火,加入酱油,辣椒酱,切碎的生姜末,大蒜末,糖,番茄酱翻炒约30秒,转为小火。

  • 4加入生粉,盐,翻炒3-4分钟,直至酱汁收干,即可盛出锅放入碗中食用。

营养密语

芝士一直是钙含量较高的食材,但是也不能忽略其他的营养成分,比如其中含有是我其他的微量元素,不仅能供人体吸收,也能帮助人体更好的预防相关的疾病,是一种比较好的食物,无论是男女老少都适量的,建议较多的食用一些奶酪增加营养。