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美味香烤啤酒鸡的做法

时间:2016-05-22 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 148人做过这道菜

  看到香烤啤酒鸡大家有没有很想吃呢?就让小编来告诉大家吧。我们都听说过啤酒鸭,但是很少听说啤酒鸡,小编告诉大家,有不一样的味道哦!并且鸭子的营养价值也是很高的,下面小编就来告诉大家美味香烤啤酒鸡的具体操作步骤吧。

香烤啤酒鸡
香烤啤酒鸡

  食材:

  整鸡,西葫芦,柠檬,啤酒,灯笼椒,洋葱

  辅料:

  蒜瓣,香菜,橄榄油,胡椒碎,大葱,松子,迷迭香,盐

  操作步骤:

  1、相同的还是先把所有用料都备齐。

  2、整鸡去除颈部头部及鸡脚后,整鸡刷上橄榄油、辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎。

  3、接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用。

  4、打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣。

  5、接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔,向上放入烤盘中,接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块。

  6、蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味;开启烤箱预热至180度。

  7、将烤盘放入烤箱,以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况,如喜欢口感清爽的蔬菜,可将蔬菜与鸡分开烘烤,蔬菜用较短的时间完成也可。

  8、将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜,柠檬切角,淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合。

  9、烤好的鸡静置5-10分钟后,将鸡按需切块摆盘后就可以开吃了。

香烤啤酒鸡的做法
香烤啤酒鸡的做法

  大家知道鸭肉的营养价值吗?鸭肉中蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

  怎么做香烤啤酒鸡才能更好吃呢?那就是小编还要告诉大家啤酒罐是要打开,要倒掉半罐啤酒再塞入鸡的肚子中进烤箱烤。其实很多创意菜是都是自己创意出来的,所以大家还是多多的自己发明吧!当然你也可以来做饭网哦!