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小猫咖喱牛肉饭的做法

时间:2016-05-21 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 300人做过这道菜

  咖喱是一种源于印度的一种常见饭,咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。那么大家想不想知道小猫咖喱牛肉饭怎么做呢?想知道的话就接着往下看吧。

小猫咖喱牛肉饭
小猫咖喱牛肉饭

  食材:

  米饭,洋葱,海苔,牛肉,黄瓜

  辅料:

  杂蔬,生抽,盐,葱,色拉油,咖喱块,料酒,砂糖,姜片

  操作步骤:

  1、牛肉切成小块洗净,放入水中焯水至变色,捞出用水冲洗干净。

  2、起油锅放入洋葱丁炒香。

  3、接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒,姜片、葱结和清水煮开。

  4、为了节省时间,我倒入电压力锅压了20分钟。

  5、这是压好的牛肉,再次倒回炒锅中。

  6、加入咖喱块,加入生抽、砂糖,尝尝味道后决定加盐的量,煮至汤汁浓稠。

  7、杂蔬焯水。

  8、米饭用保鲜膜包裹起来造型,把小猫先放入碗中,碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下。

  9、用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上。

  10、加入适量的咖喱牛肉,撒上绰过水的杂蔬粒即可。

咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭的做法

  小猫咖喱牛肉饭就是这么做的,不过小编还是要提醒大家的是咖喱牛肉的调味主意是咖喱,我还加了一点生抽和糖,最后尝尝味道再看是否要加盐,大家想知道更多的创意菜做法的话就来做饭网吧。