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里脊抱土豆怎么做

时间:2016-07-07 19:00:40 厨师:古德 出处:做饭网 201人做过这道菜
  里脊抱土豆怎么做好吃?是不是一看就特别想吃呢?那下面就让我们一起来看看吧。
  里脊抱土豆的做法:
  1、将土豆切成土豆条
  2、里脊肉切薄片
  3、将切好的肉片包裹在土豆上,像不像是一块假排骨
  4、将上海青开水烫熟,摆盘
  5、将假排骨放入面粉中,均匀的裹上一层面粉
  6、热锅下油,油热放入假排骨炸
  7、加油热锅,先加白糖,蚝油,生抽,再加炸好的假排骨,翻炒裹上调料,就可以加入葱
  烹饪技巧
  再炸的时候,我放入漏勺,起着间隔作用,这样不粘锅