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橘子果酱 简单易学的美味小食品
时间：2017-11-24 11:06:28
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
4883人做过这道菜
“秋季来临之际橘子也悄悄的上市了，我们可以在各个地方都可以看到橘子。金灿灿的样子，有时候买多了吃不完放在哪里，橘子就慢慢腐烂了。我们何不做成果酱这样我们就可以随时随的的拿出来吃了。熬果酱可是个耐心的活如果你急急躁躁的可是不可以的哦，只要把方法掌握好也是可以做成功，非常简单的。下面就跟大家分享一下在任何时间吃到的橘子果酱的做法。”
食材清单
- 橘子 350克
- 白糖 150克
小技巧
1.选择橘子的话我们应该选择皮比较薄的橘子，不要选择皮厚的橘子。皮薄的橘子相对来说比较甜，厚的橘子有点酸。
2.橘子皮也是很有用处，把剥下来的橘子皮用刀把白色部分去除，也可以用来熬成果酱。
3.煮果酱的时候我们要一刻不停的搅拌。不然酱就会和锅黏在一起了。
4.橘子不要放在榨汁机里面榨，我们应该放在一个小锅里慢慢熬稠，这样的橘子果酱才是完美的。
橘子果酱的做法步骤
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1准备好橘子，把橘子皮剥了，剥下来的橘子皮不要扔了备用。把皮里面的膜刮去，刮好的皮和肉全部放到锅里，加入白糖，放到煤气灶上。
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2转小火，把橘子皮和肉慢慢炖，一边煮一边用锅铲搅拌。一直煮到稠过就可以了。
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3把煮好的橘子果酱倒入倒玻璃瓶里面，盖上盖子，放到冰箱里冷藏了要吃就可以拿出来。
营养密语
【做饭网】橘子可以对肺非常有好处，营养也非常丰富，开胃理气止渴润肺。橘子里面有很多的维生素，但是橘子上火之物切不可多吃。
