您当前的位置:做饭网 > 家常 > 高考食谱大全 > 高考菜谱_什锦菠萝饭的做法

能提高记忆的【什锦菠萝饭】

时间:2013-04-17 11:04:23 厨师:做饭小编 出处:做饭网 5176人做过这道菜
#高考神菜#能提高记忆的【什锦菠萝饭】
菠萝里富含的大量维C和微量元素锰,对提高记忆力很有帮助。而它富含的丰富维生素B还能促进新阵代谢,消除身体的紧张感和疲劳感,并增强肌体免疫力的作用。另外,菠萝还有清热解暑,生津止渴的功效。新鲜菠萝里蕴含的蛋白酶,可以有效分解蛋白质,有开胃顺气,解油腻,促消化,预防体内脂肪沉积的作用。菠萝里丰富的膳食纤维,也能帮助肠道蠕动更顺畅。。。
另外,做菠萝饭时,可以随心搭配各种食材,尽量保证营养均衡。除此之外,我还特意花了点小心思,用菠萝外壳来当盛器,多一个小步骤而矣,但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情~~~
什锦菠萝饭  家常菜做法大全
材料:菠萝,米饭,豌豆,甜椒,鸡蛋,葡萄干,杏仁,盐,胡椒粉
做法:
1.把菠萝顺着叶片的边缘剖开。
2.用小刀挖出里面的菠萝果肉。
3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后,控干。
4.豌豆焯水备用,甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁,再准备一小把葡萄干和杏仁。
#高考神菜#能提高记忆的【什锦菠萝饭】
5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液。
6.热锅上油,油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花。
7.加入一碗米饭,炒散。
8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀。
9.倒入菠萝丁和葡萄干,调入盐和白胡椒粉调味。
10.撒入杏仁。
#高考神菜#能提高记忆的【什锦菠萝饭】
11.翻炒均匀后,盛入菠萝碗里即可。
 
PS:菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”,会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用前记得用淡盐水浸泡