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补脑提智的黑鱼豆腐汤

时间:2013-12-02 14:51:23 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 7013人做过这道菜

补脑提智的黑鱼豆腐汤

原料:新鲜的黑鱼一斤、新鲜的卤水豆腐一斤、葱姜

做法:冬季养生食谱

1、黑鱼清理干净,沥干水分;

2、豆腐切麻将块;

3、起油锅,爆香葱姜;

4、下入黑鱼略煎一下;

5、烹入料酒,加豆腐,加没过的热水,大火煮开;

6、转中小火慢炖约20分钟;

7、加白胡椒粉、盐和一点点味精(可以省略)调味;

8、出锅前撒上葱花和香菜。

温馨提示:熬汤的鱼,一定要选择新鲜度高的。

补脑提智的黑鱼豆腐汤