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营养大补 冰糖桂圆炖燕窝

时间:2016-02-21 16:07:28 厨师:亚楠 出处:做饭网 351人做过这道菜

  冰糖桂圆炖燕窝的功效是什么大家知道吗?不知道没关系,小编来告诉你,冰糖桂圆炖燕窝有补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的功效。下面小编就来教大家燕窝的做法之怎么做冰糖桂圆炖燕窝。
 

怎么做冰糖桂圆炖燕窝
怎么做冰糖桂圆炖燕窝
 

  食材:

  燕窝
 

  辅料:

  桂圆,冰糖
 

  操作步骤:

  1、将干燕窝用水浸泡3-4小时,待燕窝轻软膨胀后倒掉水,再放入清水浸泡,用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

  2、将泡好的燕窝撕开成条状,用手撕开,用指头碾细燕角位置。
 

  3、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝。

  4、准备桂圆12个,桂圆剥壳取肉淘洗干净。
 

  5、将桂圆肉倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。
 

怎么做冰糖桂圆炖燕窝
怎么做冰糖桂圆炖燕窝
 

  冰糖桂圆炖燕窝为大补食品,一天次切记不可多食,小半碗就足够了,还有小编告诉大家一个小常识,泡燕窝不能用热水,因为就融化了。知道怎么做冰糖桂圆炖燕窝了吧,更多燕窝做法就在做饭网!

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