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清淡营养 江白虾炒菠菜

时间:2016-01-26 11:21:17 厨师:王海玲 出处:做饭网 177人做过这道菜
大家都说:菠菜有草酸,炒菠菜必须要焯一下水,可我并不这么认为,我家的老祖宗住在农村,家里有自留田,经常种些青菜、土豆、萝卜、菠菜等等,一些平常的蔬菜,在炒菠菜前从不焯水,还活到九十六岁,什么毛病都没有,我家老祖宗的生命就像一盏油灯一样油尽灯灭了。‘

【食材】
主料 菠菜230克、白虾180克
辅料 油3汤勺、盐0.5勺、料酒1汤勺
【做法详解】
1.食材:江白虾(已清洗)、菠菜(已洗净)
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开,待用
3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的江白虾,加1汤勺料酒
4.翻炒翻炒至熟
5.接着,合入切好的菠菜翻炒翻炒
6.然后,加0.5勺盐
7.调味炒匀,即可