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手把手教你做营养美味的青椒炒猪腰子

正宗青椒炒猪腰子的家常做法教程
时间:2017-10-28 11:11:41 厨师:杨欢欢 出处:做饭网 18498人做过这道菜
青椒炒猪腰子是一个非常流行的美食,无论是平时家里做饭还是在饭店吃饭,都可以看到这道菜的身影,猪腰是能够缓解人体的一写疾病的,如:肾虚。而青椒有缓解疲劳、增加食欲等好处,这两种食物,想一下就能够让人食欲大振。许多初次想要尝试在家做做青椒炒猪腰子的人都不怎么会做,因此,今天小编将青椒炒猪腰子的家常做法教程分享给大家。
食材清单
  • 猪腰子 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 彩椒 2个
  • 青椒 2个
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 8克
  • 大蒜 8克
小技巧

1、食材可以随意搭配,不一定非要萝卜丝,小编用萝卜丝是为了搭配起来好看。
2、将猪腰里的经络都清理掉,是为了防止异味。
3、一定要大火炒猪腰,那样猪腰才会嫩。

青椒炒猪腰子的做法步骤
  • 青椒炒猪腰子步骤图1

    1将需要的食材猪腰子、青椒、红椒、葱姜还有胡萝卜全部清洗干净,猪腰切成片状,食材切碎即可。

  • 青椒炒猪腰子步骤图2

    2将切好的猪腰放入锅中用热水焯一遍之后放入一个盆中控干。

  • 青椒炒猪腰子步骤图3

    3在起锅倒入适量的油,等油烧热后将切碎的蒜姜和胡萝卜放入锅中撒上少许的盐进行翻炒,炒到发出香味。

  • 青椒炒猪腰子步骤图4

    4自后放入切好的猪腰放入锅中,用大火进行翻炒,炒至猪腰有点蔫的感觉。

  • 青椒炒猪腰子步骤图5

    5之后放入青椒与红椒一起进行翻炒,撒上适量的盐,在倒入少许的酱油,进行翻炒,炒5-8分钟即可。

  • 青椒炒猪腰子步骤图6

    6炒好之后就可以出锅装盘出炉啦!色香味的美食就可以吃了。

变化365

猪腰除了可以用青椒来炒,还有可以做:《爆炒腰花》《猪腰汤》《烤猪腰》等都可以做,不要看都是猪腰,每个做法的口味都不一样。