您当前的位置：做饭网 > 家常 > 荤菜 > 家庭西葫芦炒鸡蛋的懒人做法_营养丰盛又美味
西葫芦炒鸡蛋 营养丰盛又美味
时间：2017-11-01 14:32:30
厨师：哈哈哈
出处：做饭网
2799人做过这道菜
“西葫芦炒鸡蛋这道家常菜我们似乎很少听，但是它的做法却也是比较简单的，并且味道十分美味，是我们家常菜的一道很好的选择。西葫芦炒鸡蛋不仅味道很美味，而且对我们的身体也有很大的好处，它可以刺激我们身体的机体产生干扰素，提高我们的免疫力。既然西葫芦炒鸡蛋这道菜听起来这么好，今天小编就来给大家介绍一下如何做这道菜啦。”
食材清单
- 西葫芦 200克
- 鸡蛋 150克
- 大葱 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 花生油 少许
小技巧
1.我们挑选西葫芦要挑选嫩一点的西葫芦，煮出来的口感和味道才比较好。
2.炒鸡蛋时不要炒的太熟，九分熟就好。
3.西葫芦切片时不要切得太厚也不要切得太薄，太厚的西葫芦片不太好入味，而太薄的西葫芦片翻炒时容易炒烂。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
-
1首先，我们要把鸡蛋打进一个碗里，然后加少许的盐和味精进去，再充分的搅拌鸡蛋。然后我们用清水把西葫芦洗干净，再把西葫芦切片。
-
2然后把锅加热，放入少许的花生油，然后把锅里的油炒热，再把鸡蛋放入锅里炒熟。然后拿个碗装起来。
-
3然后再往锅里放油，等油热，放入葱花炒香，然后再倒入西葫芦翻炒。加上少许盐调味。等西葫芦炒熟时再加入炒熟的鸡蛋翻炒两下即可出锅。
营养密语
西葫芦炒鸡蛋这道菜可以刺激我们身体的机体产生干扰素，起到抗癌，调节人体新陈代谢等功效，从而提高我们身体的免疫力，对我们身体起着很好的作用哦。
