您当前的位置：做饭网 > 家常 > 荤菜 > 明太子虾滑酿鸡翅的家常做法_自制美味的明太子滑酿鸡翅
明太子虾滑酿鸡翅 肉质Q弹又简单
时间：2017-12-18 15:10:39
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
3248人做过这道菜
“最近感觉吃什么都没有口味，去菜场买菜不知道还能买些什么找一找来吃，看到鸡翅就想买点鸡翅吃一吃，但是鸡翅的烹饪不多，煮来煮去就那几样，就准备在杂志上看有没有关于鸡翅的，看到了鸡翅最新的烹饪方法《明太子虾滑酿鸡翅》，重来都没有听说过，决定在家里做一下，感觉一般不太难，制作起来方便简单，味道也不错很Q弹，空闲时间可以在家里制作一下。小编就为大家介绍如何在家制作明太子虾滑酿鸡翅的做法。
”
”
食材清单
- 鸡翅 8个
- 明太子 少许
- 虾滑 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 麻油 少许
- 绍兴酒 少许
- 胡椒粉 少许
小技巧
1.将鸡翅关节部位用手扭转几次，用剪刀在关节位置剪上一个大口，将里面的骨头拔出来，也利于等会塞食材进去，洞口太小很难容易塞进去。
2.把虾滑塞到鸡翅里，用手把虾滑在鸡翅里填充实了，再在出口处按紧了。
明太子虾滑酿鸡翅的做法步骤
-
1先把鸡翅中间部分（连接）骨头的位置，反复折来折去，把骨头弄碎了，在用剪头在中间部分剪开，把鸡翅骨头全部弄出来，依次类推每个鸡翅都是这样。
-
2【做饭网】弄好的鸡翅放到碗里，依次往碗里倒入酱油、绍兴酒、麻油、盐、胡椒粉，用手搅拌均匀了，腌制10分钟。
-
3准备另一个碗，里面放入虾滑、明太子，用勺子搅拌均匀，让虾滑和明太子充分的融合在一起。
-
4将腌制好的鸡翅拿过来，舀一勺刚才拌好的食材塞到鸡翅的剪开来部位，一个一个都把鸡翅都塞满了。
-
5锅中倒入玉米油，油热的时候转入中火，将鸡翅放入进去煎，煎成金黄色就可以出锅了。
营养密语
烤鸡翅可以促进人体皮肤组织的生产，经常食用对视力也有很大的好处。
