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三汁焖鸡翅五花肉锅

时间:2016-10-12 17:49:22 厨师:亚楠 出处:做饭网 220人做过这道菜

  今天要为大家介绍的这道美食,它的主要食材有鸡翅和五花肉,另外还有一些蔬菜,例如红薯、土豆等。这些都是十分常见的食材,搭配在一起却有不一样的味道。这道三汁焖鸡翅五花肉锅,做法并不复杂,而且特别的好吃,赶紧跟我一起做吧!


美味鸡翅

  主料:

  五花肉,鸡翅,青椒,胡萝卜,土豆,红薯,洋葱,红椒

  辅料:

  小葱,生姜,白糖,酱油,料酒,花椒,盐,清水,蚝油,豆瓣酱,甜面酱

  操作步骤:

  1鸡翅和五花肉清洗干净,用盐、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟。

  2各种蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。青红椒去蒂和籽切块。大蒜去皮剥成蒜瓣,生姜切片、洋葱切丝。

  3把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。 用勺子搅拌均匀成酱料。

  4锅置火上,放入植物油和黄油,烧至5成热。

  5放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味,再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。

  6然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内,腌制的调味料也一并放入。锅内加入半小碗水

  7然后把调好的酱汁倒入锅内,用铲子在鸡翅上面抹匀。

  8盖好锅盖,大火烧转小火焖煮20分钟。最后放入青红椒片翻炒均匀即可出锅。

  9完成

  最后做饭网提醒大家,蚝油、甜面酱、番茄酱【或辣椒酱】之间的比例为(1:1:1),还要加入蜂蜜。