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肉香黄心菜的简易做法

时间:2016-12-07 21:14:15 厨师:花羊羊 出处:做饭网 329人做过这道菜

冬季绿菜的首选----非黄心菜莫属,近期的黄心菜鲜嫩,吃起来油香油香的,在我尝试过几种做法之后,发现它必须与肉搭配起来味道和营养更为给力,尤其再加上菌类就别提有多好吃了,把这道肉炒黄心菜香菇隆重的推荐给朋友们,希望你们能一次就做出绝美的味道!

食材准备:黄心菜里脊肉 香菇 葱姜 鲜酱油 干辣椒 调味料

制作过程:

1、里脊肉切片用生抽、调味料、葱姜、粉芡腌制待用。用粉芡能让肉质更嫩。

2、黄心菜掰开每片叶子,洗净控干,不用切 。

3、香菇清洗切片。

4、开火锅里下油爆炒里脊肉,快速出锅。

5、锅里下油,油温后放葱姜蒜、干辣椒,有香味后放里脊肉和香菇,火不要太大,放盐、五香粉、鲜酱油,微火慢炒至香菇出水。入味后放黄心菜大火翻炒至黄心菜熟后,滴耗油出锅。

美味就在身边,美味就在眼前,美味让我们爱上做饭!