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美味韩国泡菜火锅的做法 酸辣爽口

韩国泡菜火锅底料的做法_怎么做正宗韩国泡菜火锅
时间:2017-10-17 16:18:45 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 966人做过这道菜
说起韩国泡菜火锅这个名字,相信很多人应该不陌生了吧,随着社会的进步,许多外国的菜式已经走进了中国老百姓的餐桌,很多年轻人更是比较感兴趣,一般外国的料理大家都是在外国的餐厅才能吃到,那么韩国泡菜火锅怎么做呢,今天就教大家在家里自己做韩国泡菜火锅,下面就是它的韩国泡菜火锅的做法,大家要仔细学呀!
食材清单
  • 午餐肉 1根
  • 金针菇 100克
  • 土豆 2个
  • 西葫芦 1个
  • 木耳 35
  • 腐竹 3个
  • 竹笋 4个
  • 泡菜 250毫升
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 少许
  • 适量
  • 小绿辣椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 小辣椒 适量
  • 韩式泡菜火锅底料 300毫升
  • 辣椒粉 适量
小技巧

注意购买泡菜的时候最好选择罐装的,密封比较好,可保持泡菜的原汁原味,做出来的火锅更好吃。
火锅里面的食材吃完以后,火锅底下的汤不要倒掉,基本上营养都在汤里,可以用汤拌米饭或者泡馒头吃,很是美味呢!

韩国泡菜火锅的做法步骤
  • 韩国泡菜火锅步骤图1

    1首先将所有的食材都准备好了,将午餐肉、西葫芦、土豆切成片放在盘中,洋葱和小绿辣椒切成小丁放在盘中待用,木耳、金针菇、腐竹洗净也放在盘中待用。

  • 韩国泡菜火锅步骤图2

    2将小辣椒,韩式泡菜调味料,韩式泡菜火锅底料放在一个大的盆里,再根据个人口味放入适量的盐和辣椒粉,放入适量水搅拌匀了。

  • 韩国泡菜火锅步骤图3

    3把提前准备好的汤汁放进锅里,然后向锅里加入三分之二的水,打开火准备把锅里的汤汁煮沸,然后再将提前准备好的菜和洋葱放在锅里煮。

  • 韩国泡菜火锅步骤图4

    4盖好锅盖,现在就等着煮上8—10 分中左右就熟了。

  • 韩国泡菜火锅步骤图5

    5最后一步在煮好的火锅顶部撒上小绿辣椒丁就可以开吃了。

营养密语

韩国泡菜是韩国人比较喜欢的一种美味,现在许多中国人也比较喜欢它的酸辣爽口,用它做出来的火锅,深受广大食客的喜爱,在冬天吃韩国泡菜火锅不仅可以去除寒冷,同时它的酸爽还能开胃,让人胃口大开,回味无穷!