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葱炒红肠

时间:2017-06-09 15:05:02 厨师:阿楠 出处:做饭网 77人做过这道菜

如何制作香菇香肠_香肠香菇的做法
食材:
香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、红椒、青椒、生抽、醋、葱姜蒜
制作步骤:
1、准备好食材,把香菇切片,洋葱切块,青红椒切丝备用。
2、锅中倒入热水,加一勺盐,放入白蘑菇,焯水五分钟,捞出。
3、锅中倒入油,放入香肠,翻炒片刻,接着加入葱段、姜片、白蘑菇均匀翻炒。
4、倒入洋葱,炒至香味溢出时,加少许白糖、倒入适量蒸鱼豉油,加入青椒、红椒,翻炒上色即可。

用料:红肠  洋葱  青椒  蚝油  鸡精  糖  盐

做 法:  

1. 红肠切片 洋葱切片 青椒切片

2. 热锅倒油 油多一点爆青椒 大火翻炒几次后倒入洋葱翻炒洋葱变软后倒入红肠翻炒 待红肠切面微微有些焦的时候倒入些许蚝油、鸡精、白糖少许、盐少许即可装盘

小贴士

1.我用葱油炒 感觉更香

2.盐最后放 少放些尝尝味道再感觉需不需要更多的盐

3.全程大火

大葱的选购

怎样保存大葱?


1、在选购大葱的时候,应该要选择葱白粗大、白净、紧密坚实;葱叶是绿色或嫩绿色,无发黄、发蔫叶片的的大葱。

2、要是老葱(即用晾晒法存放的大葱)应选择葱白部分相对较多,外表干燥坚实,有一定分量,葱根无腐烂,葱叶无开花和种子的那种。

根据以上两点,希望大家好好的选购大葱哦。

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备开胃助食、增进食欲和缓解疲劳的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。