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香椿拌豆腐的功效

时间:2017-07-08 14:44:15 厨师:小杜 出处:做饭网 111人做过这道菜

[食材]

主料:

豆腐1块; 香椿苗适量;

辅料:

盐1勺; 芝麻油2勺;

[做法步骤]

1. 豆腐一块,豆腐要选择十分新鲜的高品质豆腐。新鲜的豆腐入口既有淡淡的豆香味,口感也比较好。香醇苗清洗干净,摘去根。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 豆腐和香醇苗放在一个大碗里,加入2勺香油1勺盐,用颠的方法将油和盐均匀的粘满每块豆腐。因豆腐较容易碎,用筷子翻拌很将豆腐快拌烂。这道菜只加香油和盐即可,不用另外加其它调料,虽然做法简单用料少但是口感十分清新。

[小贴士]

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

香椿的功效

性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

一、抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

二、祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

三、涩血止痢、止崩

香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

四、开胃健脾

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

五、清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

这不但是一道可口的美食,也许你不知道的是这更是一道具备开胃健脾、清热利湿和祛虫疗癣功效的养生食谱。还等什么?让我们为家人带来好胃口的同时,也为家人带来健康和安全吧。