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西芹炒肉的做法图解

时间:2017-07-07 15:38:21 厨师:小敏 出处:做饭网 98人做过这道菜

[主料]

西芹一颗; 猪肉片250g; 盐适量; 酱油适量; 鸡精粉适量

[做法步骤]

1. 把肉片切好,并用盐,酱油,鸡粉腌制半小时。西芹也可以顺便洗干净切好。想怎么切就怎么切。

2. 先把肉片炒至八九成熟。也就是肉片断点鲜红色的时候。

3. 装盘

4. 然后洗干净锅,热锅冷油翻炒西芹,并放入适量的盐。

5. 翻炒一分钟左右放入肉片继续翻炒,适当的加些水。翻炒三四分钟左右,就可以了。

6. 装盘!可以开吃!

[小贴士]

用油菜籽油比较香,清酒让猪肉更香滑

这道西芹炒肉片就做好了,除了色香味俱佳之外,这道西芹炒肉片还具备缓解神经衰弱、提鲜和解毒的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。