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西红柿炖肉_香气袭人酸辣开胃

 西红柿炖肉的做法图解_香气袭人酸辣开胃
时间:2017-09-21 10:42:23 厨师:会飞的小毛炉 出处:做饭网 814人做过这道菜
香气袭人的西红柿炖肉夹带着一丝大蒜和香草的混合香味。无论在任何时候,都是我最喜欢的菜肴。今天早上小城多雨的天气使这种美味、温暖、可口的西红柿炖肉非常适合烹饪和食用。
食材清单
小技巧
1.这种简单易用的西红柿炖肉,使用胡萝卜、芹菜、洋葱和番茄罐头等日常食材,一年四季都很容易找到。


2.我添加了一些干香草,如牛至和罗勒 ,为西红柿炖肉增添了独特的香味。您可以随意使用最喜欢的香草。既可以当菜也可以浇在面条或者米饭上。
西红柿炖肉的做法步骤
  • 西红柿炖肉步骤图1
    1 猪肉洗净剁成末,加入15毫升橄榄油、少许盐和胡椒粉抓匀,放置一旁腌制1小时。与此同时,不要停,准备其他的配料。
  • 西红柿炖肉步骤图2
    2 在中等大小的锅中加热15毫升橄榄油,放入切块的洋葱(红色或者白色的洋葱是好的),直到洋葱块变得柔软透明。 然后加入蒜末,炒一会儿,直到有蒜香。不要将大蒜炒成棕色,否则会很苦。
  • 西红柿炖肉步骤图3
    3 调中火倒入猪肉末,快速划散翻炒猪肉末。这样做,猪肉末不会团再一起,达到颗颗分明的效果。
  • 4 加入胡萝卜丁和芹菜丁继续煮。撒上香草(干罗勒叶和牛至叶)小火慢炖几分钟。倒入洗净切丁的西红柿,加适量清水,轻轻搅拌均匀。
  • 西红柿炖肉步骤图5
    5 大火煮沸,用盖子盖住,在小火上煨约10-15分钟,直到所有食材变软。盛出西红柿炖肉。
营养密语
亲爱的你知道吗?西红柿的抗氧化能力可是杠杆的,对于女生美容养颜是最适合不过了。