您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常大全 > 牛蒡山药昆布汤的做法_怎么做牛蒡山药昆布汤

鲜美无比 牛蒡山药昆布汤

时间:2014-11-20 09:28:57 厨师:谭周 出处:做饭网 264人做过这道菜
昆布其实就是跟海带差不多的一种食材,日本很常见,我们在大超市也可以买得到。这道牛蒡山药昆布汤选取的食材都是自带鲜味的,做出来后香味互相融合,非常好吃。值得大家一试。

主料
海带 1片 木鱼花 1大把 牛蒡 半根 山药 1根
辅料
食盐 适量 姜 3片 水 1000毫升

材料集合图:牛蒡,铁棍山药,昆布

牛蒡山药昆布汤

1 牛蒡要选细的。去皮切厚片,泡在清水里

2 铁棍山药去皮,切厚片,泡在清水里

3 昆布洗干净用温水稍微泡一下,剪成小片备用

4 牛蒡,山药,昆布,姜片一起放入汤煲里,大火煮开后转小火煮30分钟(汤开的时候要注意一下,很容易扑出来,要及时转小火,或者汤煲大一点水宽一点)

5 关火后放入一大把木鱼花,不用搅拌,等它自己慢慢沉淀

6 大约焖上10分钟,捞出木鱼花,加盐和少许香菇精调味即可

牛蒡山药昆布汤