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鲜气浓郁 莲子牛蒡鸡汤

时间:2014-11-25 10:09:39 厨师:谭周 出处:做饭网 103人做过这道菜
牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,是一种非常营养又美味的食材。这款莲子牛蒡鸡汤的做法算是比较简单的了,做出来后香气浓郁,让人食指大动。值得大家一试。

主料
鸡 半只 莲子 30克 牛蒡 半根
辅料
葱 适量 姜 适量 盐 适量

 制作步骤:

1、准备好原料,鸡子切大块。

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2、牛蒡去皮切大块。

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3、姜切片,葱切断儿。

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4、锅中放水,开后放入鸡块焯水,捞出洗干净备用。

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5、把鸡块、莲子、牛蒡、葱和姜放砂锅里面,加足水。

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6、大火煲开后转小火煲1.5个小时,最后放盐调味即可。

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