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嫩爽鲜香 棒棒鸡丝

时间:2015-03-05 11:07:36 厨师:谭周 出处:做饭网 773人做过这道菜
这次给大家推荐的这款棒棒鸡丝可以说是一道非常家常的凉拌类菜肴了,采用到的是鸡腿肉再辅以各种调味料一起做成,它的味道鲜嫩多汁,吃上一口就叫人大呼过瘾,回味无穷。大家自己亲手在家中做上一点,叫上三五好友一起来分享,是一个非常不错的选择哦。

主料
鸡腿 两个 葱白 适量
辅料
芝麻酱 适量 红椒 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 味精 适量 米醋 适量
 

1 锅里烧水,水开后放入鸡腿小火煮沸七八分钟,用筷子插肉厚处无血水渗出即熟。马上把鸡腿放入凉开水里浸泡。

2 鸡腿肉轻轻拍松,撕成丝入盘,葱白丝铺在上面。

3 将调料和匀调成味汁,浇在鸡丝上即成